Verkauf und Gastronomie

Wo gibt es Pferdefleisch und Pferdewurst zu kaufen oder zu konsumieren? Pferdefleischprodukte einzukaufen ist mit unter leichter, als man denkt. Besonders auf Wochenmärkten sind häufig Pferdemetzger anzutreffen, die ihre Ware in fahrbaren Verkaufsständen anbieten. Es handelt sich zumeist um kleinere Handwerksbetriebe, in denen Erzeugnisse von hoher Qualität hergestellt und verkauft werden. Die meisten Metzgereibetriebe unterhalten darüber hinaus spezielle Filialen, in denen Fleisch und Wurst vom Pferd unter fachkundiger Beratung erworben werden kann. Die meisten Pferdemetzger versenden ihre Ware auch, was insbesondere mit langfristig haltbaren Wurstprodukten problemlos möglich ist. Eine Nachfrage lohnt mitunter auch beim "normalen" Metzger, da die gewünschte Ware bei Bedarf beschafft werden kann. Seit 1993 ist es in Deutschland gestattet, Pferdefleischprodukte gemeinsam mit anderen Fleischwaren zu verkaufen, so daß auch "normale" Metzgereien Pferdefleisch im Angebot habe können. Einige, wenn auch nicht viele, machen von dieser Möglichkeit Gebrauch. Bundesweit gibt es Händler, bitte benutzen Sie GOOGLE, um Adressen in Ihrer Nähe zu suchen. Wir können keine Auskunft geben, bitte keine Anfragen mailen!